鄭　慧英・著　

　鶴書房

　昭40　（1965）年　/　初版

　265 x 190 mm （193頁）　/　ハードブック

　絶版

　手近いな材料で、栄養があり、おいしく、また安価にできる、広東地方の味を中心にしたレシピが載っています。

　　　「一品前菜料理」　「肉と野菜の炒めもの」　「卵料理」　「蒸しもの」　「おそうざい」　「スープ類」　「お客様料理」　「砂鍋打辺爐（広東の寄せ鍋）」　「お正月料理」　「お正月のお菓子」　「点心」　と分かれてレシピが載っております。

　カバー背上部シミ、全体的にヤケ。

    小口シミ、ヤケ。

　　中少シミ。

　　全体的にヤケが強いです。

　全国一律　164円　クリックポストで発送出来ます。

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