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商品詳細

中華料理

販売価格: 2,000円 (税込)
数量:

 鄭 慧英・著 

 鶴書房

 昭40 (1965)年 / 初版

 265 x 190 mm (193頁) / ハードブック

 絶版

 手近いな材料で、栄養があり、おいしく、また安価にできる、広東地方の味を中心にしたレシピが載っています。

   「一品前菜料理」 「肉と野菜の炒めもの」 「卵料理」 「蒸しもの」 「おそうざい」 「スープ類」 「お客様料理」 「砂鍋打辺爐(広東の寄せ鍋)」 「お正月料理」 「お正月のお菓子」 「点心」 と分かれてレシピが載っております。

 カバー背上部シミ、全体的にヤケ。

    小口シミ、ヤケ。

  中少シミ。

  全体的にヤケが強いです。

 全国一律 164円 クリックポストで発送出来ます。

 

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