主婦の友料理ブック4　お菓子　【COOK-BOOK4】

　恵藤千恵、小野寺百合子、滝沢　清　他　/　　主婦の友社　昭39年　/　30版　262 x 189 mm （150頁）　絶版　全6巻シリーズ。「これは売っていない味を集めた、やさしいお菓子の本です。テンピがなくても作れる、戸だなにある材料でまにあう、食事のしたくついでに作れる、そんな気軽なお菓子が、毎日の生活をゆたかに楽しくします。」（「はじめに」より）。　　　冷たいお菓子、卵と牛乳のお菓子、フライパンで作るお菓子、揚げて作るお菓子、蒸し器・なべで作るお菓子、テンピで作るお菓子、デコレ-ションの仕方、あんこを使って、ジャム・シロップ、果実酒、飲み物とあらゆるお菓子のレシピが出ています。これ1冊あれば家庭でおやつが作れそう。　ビニールカバーあり。　　小口天ヤケ。    表、裏見開きヤケ。     少シミ。　　レシピカード4枚付。