味づくりのポイント 料理のコツと献立 【クッキングシリーズ別冊】
味づくりのポイント 料理のコツと献立 【クッキングシリーズ別冊】
販売価格: 800円(税込)
商品詳細
堀江泰子（和風料理）、生方美智子（洋風料理）、波多野須美（中国風料理）・指導 中沢 信・イラスト 世界出版社 発行年不明 273 x 220 mm （152頁） 絶版 全１６巻シリーズで発行されていたクッキングシリーズの別冊。 「料理のコツ百科」「下ごしらえの百科」「家庭に常備したい調味料・香辛料の百科」が載っています。 大判ですべてカラーですので、とても分かり易いです。 函縁スレ。 表紙、裏表紙少シミ。 中少シミあり。
