プロ直伝のおかず 煉瓦亭の洋食
商品詳細
木田孝一・著 主婦の友社 昭54 （1979）年 258 x 183 mm （82頁） / ソフトカバー 絶版 洋食は「ごちそう」＊という感じがします。ワクワク感のあるおかずが沢山載っています。 本格的にスープストック、ホワイトソース、ブラウンソース、カレールーを作ってみたり、美しいオムレツを焼いたり、プロのテクニックをカラー写真で丁寧に教えてくれます。 見ているだけで美味しそうです。 背上部シミ。 少シミ。 上部少角折れ。 全国一律 164円 クリックポストで発送出来ます。 ← 写真をクリックすると拡大します。
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煉瓦亭のカツレツはサクサクの衣と柔らかいお肉で本当においしいです。
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