江上トミ、河野貞子、田村平治、土井勝、村上昭子　他　/　津島美能留・装幀、イラスト

　主婦と生活社

　昭48年　/　おそらく初版

　213 x 188 mm （167頁）

　絶版

　「和風」「基礎」「洋風」「中国風」と分かれていてカラー、モノクロの写真も豊富なので色合い、つめ方などの参考にもなります。

　　お弁当箱に詰めるとなんでこうおいしそうに見えるんでしょう！

　ビニールカバーなし。

　　大き目のシミが下部に4枚に渡ってあります。

　　地シミ。