伊藤芳子、上原文子、エー・エム・ナイル、エレン・イエンセン、大滝富美子、金井孝枝、貴邑富士太郎 他
主婦の友社
昭39 (1964)年 / 17版
212 x 190 mm (108頁) / ハードブック
絶版
「魚から肉へお、みんなの好みが移ってきているのに、肉の値段は高くなるばかり。この本には、経済的で栄養価も高い、ひき肉料理をたくさん集めました。」
ハンバーグ、ミートボール、コロッケ、シューマイなど今でも家庭料理の定番メニューに加え「世界の変わったひき肉料理」なども載っています。
大人も子どももひき料理は人気のメニューですね。
カバー強いイタミ(ヨレ、ヤケ、シミ、破れ部分は補修済)。
表、裏見開きヤケ。
小口シミ、ヤケ。
全体的にヤケが強い状態です。
全国一律 164円 クリックポストで発送出来ます。
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