張　掌珠・著　/　野中ユリ・イラスト

　三和図書株式会社

　昭39　（1964）年　/　初版

　220 x 153 mm （250頁）　/　ハードブック

　絶版

　「張さんのお料理は、おいしくて美しく、後味にほのぼのとしたものがあするのが特徴です。それは、きっと、張さんの、親切で優しい人柄によるものだろうと思います。文は人なりという言葉がありますが、張さんを見ていると、お料理もまた人なりだと思うことです。贅沢な味を盛り上げる中国料理に、こうしたことを発見したのは私にとって収穫でした。」　（「推薦のことば」　有吉佐和子）

　　家庭料理という題名ですがとても本格的な中国料理のレシピです。

　カバー裏全体的に破れ。背上部破れ。

　　表、裏見開きヤケ。

    小口シミ、ヤケ。

　全国一律　164円　クリックポストで発送出来ます。

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