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料理や手芸など
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プロ直伝のおかず　原田治の炒菜（いためもの）

プロ直伝のおかず　原田治の炒菜（いためもの）

　原田　治（四川飯店）・著　　主婦の友社　昭54　（1979）年　　258 x 183 mm （82頁）　/　ソフトカバー　絶版　炒めものの中華料理は家庭料理での定番といってもいいのではないでしょうか…
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プロ直伝のおかず　煉瓦亭の洋食

プロ直伝のおかず　煉瓦亭の洋食

　木田孝一・著　　主婦の友社　昭54　（1979）年　　258 x 183 mm （82頁）　/　ソフトカバー　絶版　洋食は「ごちそう」＊という感じがします。ワクワク感のあるおかずが沢山載っています。…
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Betty Crocker's NEW DINNER for TWO COOKBOOK

Betty Crocker's NEW DINNER for TWO COOKBOOK

1,800円(税込)
　Margarett Fleming and Jean Simpson ・イラスト  GOLDEN PLESS （米）　　1964年　260　ｘ　222　ｍｍ　（156頁…
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タイム・ライフブック　「世界の料理」　シリーズ　全16冊　+　メニューの手引き/料理用語集

タイム・ライフブック　「世界の料理」　シリーズ　全16冊　+　メニューの手引き/料理用語集

　リチャード・Ｌ・ウィリアムズ・編集長　　日本語版　田代中徳・編集責任者　/　江上トミ・監修　  タイム・ライフ社　　函　290 x 220 ×　Ｄ35mm　/　本　2…
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東京の味　【カラーブックス　160】

東京の味　【カラーブックス　160】

  添田知道　・編　　保育社　1968（昭43）年　　148 x 106 mm　（153頁）　品切れ重版未定　文庫本サイズで持ち運びしやすく、カラー写真も豊富で小さくても読みごたえ…
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日本で味わえる世界の味　【カラーブックス　172】

日本で味わえる世界の味　【カラーブックス　172】

  保育社編集部　・編　　保育社　1969（昭44）年　　148 x 106 mm　（153頁）　品切れ重版未定　文庫本サイズで持ち運びしやすく、カラー写真も豊富で小さくても読みご…
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一皿の料理　

一皿の料理　

　常原久彌・著　/　花森安治・装画、装本　/　大橋鎭子・レイアウト　暮らしの手帖社　昭49（1974）年　/　2刷　　265 x 190 mm （256頁）　　品切れ重版未定　常原さんは帝国…
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おそうざい十二ヵ月　

おそうざい十二ヵ月　

　小島信平・料理　/　花森安治・表紙、装画　/　松本政利・写真　/　暮らしの手帖料理研究室・文章　暮らしの手帖社　昭54（1979）年　/　20刷　　270 x 193 mm （279頁）　…
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おべんとう300種　【　主婦の友シリーズ52　】　

おべんとう300種　【　主婦の友シリーズ52　】　

　杉山一男　他・指導　婦人之友社　昭35（1960）年　/　8版　　175 x 185 mm （189頁）　　年代別の毎日のおべんとう、レクリエーション別のおべんとう、キャンプ料理、外国のお…
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新しい味覚の日本料理300種　【　主婦の友シリーズ39　】　

新しい味覚の日本料理300種　【　主婦の友シリーズ39　】　

　浅田綾子　他・指導　婦人之友社　昭35（1960）年　/　28版　　175 x 185 mm （168頁）　　「日曜の夜の食卓」　「青葉の庭の昼食」　「月給日の晩のご馳走」　とシチュエーッ…
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家庭向きの西洋料理　【　主婦の友シリーズ12　】　

家庭向きの西洋料理　【　主婦の友シリーズ12　】　

　杉山一男　他・指導　婦人之友社　昭35（1960）年　/　20版　　175 x 185 mm （171頁）　　絶版　スープ、魚、肉料理、サラダと定番の料理から手の込んだ物まで豊富なメニュー…
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新　明日のおべんとう　

新　明日のおべんとう　

　婦人之友編集部・著　婦人之友社　昭57（1982）年　/　11刷　　210 x 150 mm （215頁）　　絶版　お肉中心の主菜、練り物料理、玉子、野菜、ご飯もの、副菜、サラダ、サンドイ…
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明日のおべんとう　

明日のおべんとう　

　沢崎梅子・指導　/　斎藤長三・装幀　　婦人之友社　昭33（1958）年　/　初版　　187 x 130 mm （167頁）　　絶版　お弁当作りは「上手な予定生活から出来る」というモットーの…
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ポテト・ブック

ポテト・ブック

　マーナ・デイヴィス・著　/　伊丹十三・訳　/　トゥルーマン・カポウティ・序　/　ポール・デイヴィス・扉イラストレーッション　/　矢吹申彦・ブックデザイン　ブックマン社　昭52（1977）年　/　3版…
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料理のコツ

料理のコツ

　秋山徳蔵・著　/　佐野繁次郎・装幀　/　碑田一穂・挿図　有紀書房　昭63（1988）年　　190 x 130 mm （281頁）　/　単行本　絶版　「はじめに」に書かれていますが、料理の根…
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腎臓病の食事療法

腎臓病の食事療法

  東京慈恵会医科上田内科の先生方と、同大の栄養課のスタッフ　　主婦の友社　昭51（1976）年　/　１２刷　　214 x 187 mm （250頁）　　絶版　腎臓病の説明と食事療…
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やさしい日本料理

やさしい日本料理

800円(税込)
　大阪あべの辻調理師学校日本料理研究室/後藤金吉・畑耕一郎・共著　　鎌倉書房　昭51（1976）年　/　初版　218 x 155 mm （191頁）　絶版　「同じ塩をするにしても、鯛とさばとでは、水分…
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新版　基礎日本料理

新版　基礎日本料理

1,500円(税込)
　土居　勝・著　柴田書店　昭44（1969）年　/　8版　265 x 190 mm （272頁）　旧版。　　昭３５年に発行されて以来ロングセラーの全面改訂版で、現在は２０１０年１１月にさらに改訂された…
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こころの味　おふくろの手料理・漬物　【クッキングシリーズ6】

こころの味　おふくろの手料理・漬物　【クッキングシリーズ6】

　阿部なを、遠藤きよ子、村上昭子、千澄子、榊叔子、山口愛子、城本越雄・調理　　吉沢法子、中岡じょうた・イラスト　世界出版社　発行年不明　273 x 220 mm （152頁）　絶版　全１６巻…
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卵料理とハム・ちくわ・その他　【ベストクッキング第9巻】

卵料理とハム・ちくわ・その他　【ベストクッキング第9巻】

　今田美奈子、臼田素娥、河野貞子、土井勝、村上信夫　他　/　村松幹三・イラスト　婦人生活社　昭47年　/　初版　183 x 180 mm （198頁）　絶版　いつでも主婦、家庭の味方、卵料理！メインの…
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